Abstraction fongique
Boletus queletii – Bolet de Quélet (coupe)
Dans la grande famille des Bolétales, se trouvent tous les Cèpes et Bolets, les plus recherchés par les gastronomes (Cèpe de Bordeaux) comme les immangeables (Bolet de fiel) ou les franchement toxiques (Bolet Satan). Leur point commun : pas de lamelles sous le chapeau
mais des tubes pour libérer les spores. Ici, la coupe d’un Bolet de Quélet révèle les couleurs étonnantes de ce Bolet : pied jaune, extrémités des tubes rouges et une chair bleuissante qui, n’en déplaise à certaines croyances, n’est en rien un signe associable à une toxicité ou une comestibilité.
Le 18 septembre 2015 à Saint-Julien-l’Ars (Vienne, France)
