Stalactites fongiques

Avec ses aiguillons porteurs de spores en forme de stalactites, le Faux-hydne gélatineux ressemble au comestible Pied-de-mouton que vous connaissez peut-être. Mais comme son nom latin le laisse deviner, la ressemblance s’arrête là car ce champignon est mou, élastique, complètement gélatineux, sans intérêt gustatif. Il appartient à une autre famille, celle des Trémellacées, dont les autres espèces forment des masses gélatineuses globuleuses noires, jaunes ou blanches sur des branches mortes plus proches des champignons noirs de la cuisine asiatique. On retrouve ce champignon sur les troncs et les souches des pins morts saturés d’humidité, dès la fin de l’été.